きょうりゅうのたまご

昨日は浜大津にある滋賀リビングでの講習。

今までは草津で降りてランチを食べてたんですけど、最近大津が好きで散策してこの辺りで食べて帰ることが増えました。

リビングさんの近くにyogiyoっていう珈琲屋さんがあるよ、美味しいよ、と聞いて調べてると、ランチはない様子。

なので、前食べた木曜日限定ランチをやっている丸二果実店で食べ、yogiyoさんに行くことに。

丸二さんで、TAKEZOさんの絵葉書をゲット。来週母へ送ろう。

そして目指すyogiyo珈琲店へ。

確かいつも通ってる商店街の一つ手前の筋にあるんだよなあ、と商店街のアーケードを外れて歩くと、おお、ここにも味なお店が！と発見することが多々。

ここは味噌屋さんか！？

次に寄ってみよう。

そして方向音痴な私にしては褒めてあげたいくらい、すっとたどり着いたyogiyo珈琲！

美味しかったです。

その場で好きな豆を焙煎してくれます。

コーヒーを飲んでる間に焙煎終了。

この日はハワイコナ、グアテマラ、ブラジルの豆を購入。

オーナーさんにいっぱいコーヒーのことを教えてもらいました。

焙煎から3日くらい経って開封した方が、熟成して（表現は違うかも）美味しいらしい。

好みはそれぞれで、焙煎したての（それでも1日は寝かす）新鮮な泡がもあーっと立つのもいいけれど、3、4日我慢して、泡が少し落ちいたくらいの美味しさもまた格別らしいです。

yogiyoは、韓国語で「ここのいるよ」っていう意味、だそうです。

楽しかったなあ。

今度はまた違う路地に入ってみよう。